Une fête mitigée pour les commerces

Il faut bien nourrir ces milliers de personnes qui viennent à Chalon à l’occasion du festival. Les commerçants l’ont bien compris et ainsi, depuis le début des festivités, les petits stands fleurissent dans les rues, les menus du jour n’en finissent plus, entre autres. Seulement cette année, le temps a surpris les commerçants. « La météo nous a joué un mauvais tour » confie Jean Claude Gunot, gérant du Café du théâtre. Installés à Chalon depuis le mois de février dernier, il avoue n’avoir aucun repère par rapport aux années précédentes mais le dit franchement « ce n’est pas du tout ce à quoi je m’attendais ». Cependant le commerçant le reconnait, « si notre l’activité n’est pas aussi soutenu, elle reste tout à fait correct et au-dessus des autres périodes de l’année ». Même discours un peu plus loin chez « Le Comédien ». Ici, même si ce midi la terrasse est complète, on reconnait que le temps n’a pas été favorable et a fait perdre de l’argent. Enfin, à la Couronne Royale, le gérant M. Renedo partage l’avis de son collègue mais tempère lui aussi. « Il n’y a pas non plus raison de se plaindre. Oui les recettes pour l’instant sont à peu près inférieur à 5% par rapport à l’année dernière mais nous n’avons pas à nous plaindre » conclue le restaurateur. Rappelant au passage que si la pluie a peut-être fait perdre des clients, ce n’est rien à côté des 80% de baisse du chiffre d’affaires qu’à connu le restaurant de spécialités chinoise à l’occasion des grands travaux des rues piétonnes