Patrimoine

Le patois bourguignon souffre, toussote mais continue de subsister aujourd’hui. Et dans vingt ans ?

Pas d’erreur possible, le Café Léopold, le restaurant de luxe Dôme, l’Indigo Deli ont le vent en poupe chez les étrangers et les expatriés à la fois pour leurs renommées, leurs cuisines, leurs ambiances animées ou sereines.

Pendant des siècles, les natifs des sept îles de Mumbai, les Kolis, vivaient de la pêche et de l'exploitation du riz. Ils ont survécu aux envahisseurs portugais et anglais. Ils continuent à vivre dans la mégalopole et à exercer leur métier ancestral. Les « Koliwada », les quartiers du peuple Koli, et les villages de pêcheur se trouvent partout. Reportage dans un village de pêcheurs qui jouxte, Cuff Parade, le quartier des riches, dans le Sud de Mumbai.

Sept îles asséchées se transforment, sous l'Empire britannique, en une ville portuaire. La ville se développe au fur et à mesure et devient tentaculaire : chantiers navals, usines de coton, centres commerciaux... Elle accueille le monde entier dans un climat commercial propice. Ses monuments, comme le prestigieux hôtel Taj Mahal Palace, se trouvent au rang de patrimoine national.