Marchés de Noël

Cette année encore, les Marchés de Noël de Nevers ont attiré une foule de fidèles et de nouveaux promeneurs, avides de convivialité et de tradition, parmi des stands toujours divers : vêtements, jeux divers, miel, fromage, guirlandes, santons, mais aussi des spécialités alsaciennes ou bretonnes, les fameux chocolats et foies gras et, pour finir, l'incontournable embaumeur des marchés, le vin. D'ailleurs, celui-ci a inlassablement du succès, les bénéfices qui en découlent ne baissent pas, d'après un exposant qui vend depuis trois ans les mêmes produits viticoles. L'apiculture et les spécialités alsaciennes ne renvoient pas le même discours. Leurs bénéfices diminuent, environ 15 % cette année, pour les spécialités alsaciennes, qui malgré des nouveautés (dont le christstollen, pas assez connu des Français et pourtant savoureux pour les amateurs d'amandes et de fruits secs) sont face à des clients plus curieux qu'acheteurs. Certains regrettent le manque de convivialité entre eux puisqu'ils sont séparés par des bâches, au cas où la pluie viendrait ajouter son grain de morosité. Qu'en pensent les clients ? Aucun ne mettra en doute le chaleureux accueil émanant des vendeurs. Ils cherchent des exposants bien définis offrant la spécialité, la qualité de la fabrication artisanale, surtout d'un point de vue gastronomique mais avouent majoritairement qu'il s'agit plus d'une promenade que d'une réelle volonté d'acheter, car “c'est cher.”