La fine fleur de Rabat

Il est une rue dans Rabat où les fleurs dominent l’asphalte, où les émanations de bouquets multicolores parviennent à supplanter les odeurs discrètes de la pollution. Niché à l’entrée du parc dit du « Triangle de vue », très fréquenté par les Rbatis en quête de tranquillité, devant les murailles multicentenaires de la médina, ce marché aux fleurs permanent est un point incontournable pour les couples flâneurs en quête de romantisme… Ce cadre peut sembler sorti tout droit d’une aquarelle : à l’entrée de chaque kiosque – il y en a une bonne quinzaine -, les couleurs de chaque bouquet se mêlent, s’unissent dans une charmante palette.

Mohammed, 50 ans, est l’un de ces commerçants qui ont pignon sur rue, avec sa boutique, « les Fleurs de Marrakech ». Sa spécialité, ce sont les roses. De Marrakech ou d’Agadir. « Les roses de Marrakech sont plus consistantes en leur base. C’est cela la grande différence », explique le fleuriste, aux cheveux grisonnants, démonstration à l’appui. « J’achète les roses à un producteur marrakchi. Un bon nombre de ces roses sont aussi exportées en Italie ou même en France. » Mais est-ce que cela marche dans le Royaume chérifien ? « Les Marocains aiment beaucoup les roses : pour les mariages, fêtes de famille, ou en cadeau. J’en vends pas mal. » À des prix très variables selon la saison : des 5 dirhams de cet après-midi d’avril aux 20 dirhams des soirées amoureuses de la Saint-Valentin…