L’hospitalité made in Maroc

Ils vous demandent de rester pour dîner ; vous refusez de peur d’abuser de leur générosité. Ils insistent alors et vous voilà, le lendemain midi, assis dans leur salon, aidant la maîtresse de maison à préparer le repas. Celle-ci n’a pas beaucoup de temps, il est midi et elle doit retourner au travail à 13 h 45. Mais elle trouve tout de même le temps de mettre les petits plats dans les grands, rien que pour vous. Elle a même préparé des assiettes séparées au lieu du « plat commun » où tout le monde mange selon son envie, de peur que vous n’appréciiez pas.

13 h 30, cette dernière n’a toujours pas mangé et doit s’occuper de ses enfants. Elle est convaincue qu’elle n’a pas fait ce qu’il fallait pour vous recevoir, alors qu’elle en a fait trois fois trop ! Elle s’excuse de la rapidité avec laquelle elle vous a reçu et promet que, si vous revenez manger le soir chez eux, vous serez mieux accueilli. La famille en question sera même prête à vous loger chez elle, même si la maison ne le permet pas…

Lorsqu’on le raconte comme ça, on pense que cette famille est particulière, pas comme les autres. Eh bien non ! Bien sûr, il y a toujours des exceptions, le contraire serait étonnant, mais dans la majeure partie des cas, les Marocains sont tous plus ouverts les uns que les autres. Ce sont leurs « amis français » qui devraient en prendre de la graine…