Cuisinier Restaurant

Faire cuire des pâtes, du riz, ce n’est pas (toujours) très compliqué… Mais être un bon cuisinier, cela ne s’improvise pas ! Cuire les viandes et les poissons, préparer les sauces et connaître les propriétés des produits qu’on utilise pour en tirer le meilleur, c’est ce que font Lionel Gillet et Daniel Rogié depuis de nombreuses années. La meilleure école, pour eux ? Celle de la pratique et de la passion.